Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda

Resep Pastel Goreng Isi - Assalamu'alaikum, selamat pagi.. ini hasil bikin pastel waktu itu. Baru sempet posting resepnya sekarang. Hayuk dicoba yuk resep pastel gorengnya, sambil menguji kesabaran karna harus melintirin pastelnya agar tampilannya terlihat cantik dan menarik.

Berbicara pastel goreng renyah, saat ini sudah banyak sekali aneka kreasinya. Mulai dari resep pastel goreng yang berisi sayuran seperti kentang wortel, kemudian resep pastel goreng ekonomis yang berisi bihun, dan ada juga pastel goreng isi kornet, sosis, telur, daging sapi dan juga daging ayam.

Baca Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Apapun jenisnya, yang jelas gorengan renyah dengan isian gurih ini selalu enak disajikan dalam suasana apapun. Rasanya mantap, apa lagi jika ditemani cabai rawit, sambal atau saus botol favorit. Hemm, pasti ngga berasa deh habis 5 biji dalam sekejap :D

Oh iya, selain enak untuk teman ngeteh atau minum kopi, pastel goreng aneka isi juga cocok disajikan sebagai hidangan arisan, khajatan, pengajian, kudapan ulang tahun, isian snack box dan juga sebagai sajian di acara-acara special lainnya.

Simak Juga : Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin) 

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pastel Goreng Isi Sayuran Kentang Wortel dan Daging yang wajib untuk dicoba. Cekidot!

Step by Step Membuat Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit

Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging - Credit : @dapurwafda

Bahan Isi Pastel Goreng : 

• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 200 gram daging / ayam giling
• Daun bawang secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabai (optional)
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam, lada dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Isian Pastel Goreng :

• Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. 
• Masukkan daging atau ayam giling masak hingga berubah warna. 
• Masukkan kentang dan wortel, aduk2 lalu beri sedikit air. 
• Tambahkan saus tiram, garam, lada dan penyedap rasa. 
• Masak hingga air menyusut lalu tambahkan daun bawang. 
• Masak hingga daun bawang layu, koreksi rasa, sisihkan.

Bahan Kulit Pastel Goreng Isi Wortel Daging :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 sendok makan mentega
• Secukupnya air panas dan garam

Cara Membuat Pastel Goreng Isi Kentang Wortel dan Daging : 

1. Campur semua bahan kecuali air panas, aduk2 hingga rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. Terus uleni sampai adonan tidak lengket. Istirahatkan adonan +- 5 menit. 
2. Setelah diistirahatkan, ambil adonan lalu gilas. 
3. Menggunakan ring cutter, cetak adonan berbentuk bulat. 
4. Ambil adonan, isi dengan bahan isian. Tekan ujung adonan lalu plintir. Lakukan hingga adonan habis. 
5. Goreng pastel di minyak yang banyak hingga kuning kecokalatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat bersama cabai rawit, sambal atau saus botol sesuai selera. 

Demikian artikel mengenai Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda, jangan lewatkan jajanan terbaru dari Harian Resep seperti Cara Bikin Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin. Semoga bermanfaat :)

Read More

Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang lumayan besar-besar.

Setelah bosan dibuat es kerok milo alpukat, akhirnya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Baca Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Jadi 2 Porsi

Cara membuat browkat brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali agar alpukat tidak pahit ketika diolah menjadi browkat.

Kunci sukses membuat resep browkat brownies alpukat agar alpukatnya tidak pahit adalah carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat bisa diganti buah mangga atau durian ya.

Simak Juga : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat - Credit : @dapurwafda

Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

• 120 ml minyak sayur
• 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

• 4 butir telur
• 150 gram gula
• 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

• 20 gram coklat bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanilla
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

1. Tim bahan A hingga coklat meleleh, sisihkan.
2. Campur semua bahan B. Mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
3. Campur semua bahan C, ayak. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke adonan B. Masukkan bahan A, sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga rata.
4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, lalu hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit hingga matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

• 500 gram daging buah alpukat
• 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
• 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

1. Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

• 1 bungkus whipped cream bubuk
• 100 mili liter susu cair fullcream dingin
• Campur semua bahan, mixer hingga lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

• 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
• 1 sendok makan butter
• 100 mili liter susu cair fullcream
• Campur semua bahan lalu tim hingga coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah dingin lalu letakkan di paling dasar wadah. 
2. Tambahkan vla alpukat lalu letakkan brownies lagi. 
3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
4. Beri topping coklat chip diatasnya.
5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda bisa membuatnya untuk camilan dirumah atau bisa juga untuk jualan seperti isian snack box, sajian arisan dan kudapan ulang tahun. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)

Read More