Resep Kue Jahe, Menu Wajib Hari Natal

Resep Kue Jahe - Bagi umat yang beragama Kristen pasti sudah tidak asing lagi dengan sebuah makanan kecil yang bernama Kue Kering Jahe atau Ginger Bread Cookies, karena menu cemilan ini merupakan salah satu Menu Wajib Hari Natal yang selalu jatuh di tanggal 25 desember setiap tahun. Menurut sejarah singkatnya, asal mula adanya Kue Jahe Natal ini yaitu hadir sekitar abad ke 13 ada seorang kaum kristen dari Jerman yang datang ke Perancis dan membawa Kue Jahe Natal kemudian ia mengajarkan, bagaimana Resep Kue Jahe atau Gingerbread Cookies kepada para pendeta di Perancis dan kaum kristennya. Hingga pada saat itu para imigran Jerman membawa kue gingerbread ke negara Swedia.

Di negara-negara Eropa, perayaan Natal memang identik dengan musim dingin yang memang jatuh pada bulan Desember tepatnya tanggal 25. Karena Hari Natal bertepatan dengan kondisi cuaca pada musim dingin maka tidak heran jika di negara-negara Eropa identik dengan kue-kue berbahan rempah seperti kayu manis, jahe, dan lain-lain. Oleh karena itu Resep Kue Jahe menjadi salah satu andalan Kue terfavorit saat Natal.

Resep Kue Jahe adalah Kue Kering yang terbuat dari campuran Jahe dan bahan kue lainnya, kemudian Kue Jahe tersebut di bentuk sedemikian rupa sehingga berbentuk unik dan sangat kental dengan suasana Natal. Resep Kue Jahe menggunakan bahan manis alami seperti gula dan cokelat sehingga sangat aman dikonsumsi oleh semua orang.

Meskipun Resep Kue Jahe merupakan salah satu Menu Wajib Hari Natal, bukan berarti bagi agama lain tidak boleh ikut memakannya. Karena rasanya yang manis, gurih, ditambah hangatnya rasa Jahe dan wangi aroma Jahe dicampur kayu manis yang khas membuat semua orang ketagihan untuk menyantapnya.

Cara Membuat Kue Jahe sangatlah mudah, bahan dan alat yang digunakan juga tersedia di berbagai toko alat dan bahan roti terdekat. Selain itu ubtuk pembentukan Kue Jahe agar unik dan lucu serta bervariasi, maka anda dapat menggunakan cetakan Kue Kering yang bertema Natal. Biasanya berbentuk pohon Natal, kado Natal, kaos Kaki Natal, hingga Boneka Salju Natal. 

Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Jahe dengan mudah dan praktis, untuk hari spesial anda bersama keluarga dan rekan saat Natal tiba besok? Kami akan berbagi Resep Kue Jahe renyah gurih dan nikmat untuk anda semua. Simak baik-baik resep spesial untuk anda, Resep Kue Jahe Menu Wajib Hari Natal berikut ini.

Resep Kue Jahe

Bahan Resep Kue Jahe :

1. Sediakan 250 gr tepung
2. Sediakan 100 gr butter (dalam suhu ruangan)
3. Sediakan 125 gr gula palem
4. Sediakan 50 gr gula halus
5. Sediakan 1 sdt bubuk kayumanis
6. Sediakan 2 sdt bubuk jahe
7. Sediakan 1/2 sdt soda kue
8. Sediakan 2 butir telur
9. Sediakan 4 sdm madu

Cara Membuat Resep Kue Jahe :

1. Langkah pertama, campurkan tepung dengan soda kue, bubuk jahe, dan kayumanis kedalam satu wadah sambil diaduk perlahan hingga merata.
2. Kemudian masukkan butter dan aduk dengan garpu hingga seperti pasir halus dan merata.
3. Selanjutnya tambahkan gula palem dan gula halus yang sebelumnya sudah diayak dan aduk hingga rata.
4. Campurkan telur dengan madu lalu kocok lepas. Masukan adonan telur ke dalam adonan tepung dan aduk terus dengan sendok kayu hingga adonan menyatu dan merata. Lalu, diamkan adonan selama 30 menit (tutupi wadah adonan dengan kain/serbet yang bersih dan higienis).
5. Kemudian, gulung adonan setebal kurang lebih 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan bentuk Natal seperti manusia jahe, malaikat, bintang, pohon natal, snowman, (sesuai selera). Susun di atas loyang yang sebelumnya telah dilapisi kertas minyak/kertas roti dan telah diolesi mentega secara tipis (gunanya agar tidak menempel saat dipanggang)
6. Lalu, panggang adonan yang telah dicetak diloyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 12 menit hinga matang kecoklatan. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.
7. Terakhir, hias Kue Jahe nya dengan royal icing menurut selera ­ dan keringkan sebentar. 
8. Sajikan di dalam toples cantik koleksi anda. 

Jika anda merasa repot untuk membuat Royal Icing sendiri di rumah, maka anda dapat menggunakan Royal Icing Instant namun terkadang susah di dapat, sehingga saran kami membuatnya sendiri di rumah. Anda dapat menghias Kue Jahe dengan berbagai macam warna dan bentuk hiasan yang anda suka. 

Buatlah Resep Kue Jahe dengan hiasan secantik mungkin, agar semua orang yang melihat hasil Kue Jahe buatan tertarik untuk mencicipinya tanpa ragu-ragu. Jika tampilan Kue Jahenya cantik, tentu akan memancing banyak perhatian orang terutama anak kecil. 

Cemilan enak, sehat dan berkualitas ddi hari yang istimewa tentunyamenjadi pilihan yang sangat tepat untuk melengkapi Perayaan Natal anda. Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Jahe Natal yang enak dan cantik. Sebelumnya kami telah memberikan salah satu resep Kue Tradisional yang masih terjaga kelestariannya hingga sekarang yaitu Resep Kue Galundeng Asli Banyumas yang berasal dari Kota Satria. 

Terus nantikan kehadiran kami dengan menu-menu enak dan unik lainnya hanya di zonamakan.blogspot.com dan jangan lupa cobalah praktekan resep-resep kami bersama keluarga dan rekan anda di rumah, share bila artikel ini dapat bermanfaat bagi anda. Terima kasih dan selamat mencoba

Read More

Resep Kue Galundeng Asli Banyumas

Resep Kue Galundeng - Satu lagi makanan terkenal yang berasal dari Pulau Jawa. Tepatnya makanan ini berasal dari mana, belum diketahui, tapi yang jelas makanan ini banyak sekali di wilayah Banyumas hingga terkenal dengan sebutan Galundeng Asli Banyumas. Karena rasa Galundeng buatan orang Banyumas sangat enak. Roti dalamnya empuk, gula luarannya keras tapi manisnya sedikit gosong tanpa pait, sehingga menciptakan keunikan tersendiri.

Galundeng dikenal juga dengan nama Bolang-Baling, Golang-Galing, Galundheng hingga Donat Jawa. Resep Kue Galundeng merupakan salah satu Resep Tradisional yang sudah ada sejak dahulu, siapa penemu Resep Kue Galundeng tidak diketahui. Yang jelas Resep Kue Galundeng selalu sama dan tetap ada hingga sekarang. Resep Kue Galundeng menjadi salah satu Resep Warisan Nusantara yang masih dijaga hingga sekarang.

Kini Galundeng ada kreasinya yaitu diberi taburan diatasnya dengan biji wijen sehingga dinamai Galundeng Wijen atau Bolang-Baling Wijen, atau Golang-Galing Wijen. Rasanya sama hanya saja lebih manisan yang tanpa wijen karena kalau yang Galundeng Original Resep Kue Galundeng nya menggunakan taburan gula yang menempel diatas Kue Galundeng.

Cara Membuat Galundeng Asli Purwokerto atau Banyumas ini sangatlah mudah dan tentunya bahan yang digunakan adalah bahan-bahan yang aman dikonsumsi semua orang serta harganya pun cukup terjangkau. Kue Galundeng rasanya manis asli gula, dan teksturnya kasar diluar lembut di dalam, ketika digigit sedikit keras tapi sedikit mulur dan empuk, rasa luarnya lebih manis dari dalamnya terlebih luarnya ada taburan gula yang mengering. Bagi yang belum pernah memakan Kue Galundeng, pasti sekali makan akan ketagihan. 

Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Galundeng yang mudah dan hasilnya enak? Di artikel kami kali ini, akan kami hadirkan Resep Kue Galundeng Asli Banyumas yang enak dan lezat. Silahkan anda simak dengan cermat Resep Kue Galundeng berikut ini.

Resep Kue Galundeng

Bahan Resep Kue Galundeng :

1. Sediakan tepung terigu 500 gr
2. Sediakan gula pasir 75 gr
3. Sediakan garam secukupnya
4. Sediakan backing powder 6 gr
5. Sediakan minyak goreng secukupnya
6. Sediakan air es secukupnya

Bahan Taburan Resep Kue Galundeng (Opsional) :

1. Sediakan wijen secukupnya (bila ada, kami tidak memakai)
2. Sediakan gula pasir secukupnya (kami memakai)

Cara Membuat Resep Kue Galundeng :

1. Pertama, siapkan wadah dan ambil tepung terigu, backing powder, garam, serta gula pasir, kemudian dicampur menjadi satu dan diaduk hingga rata.
2. Kemudian, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni hingga kalis atau tidak lengket sekitar 10 menit.
3. Selanjutnya diamkan adonan Kue Galundeng sekitar 30 menit, serta ditutup menggunakan kain bersih.
4. Setelah itu, uleni kembali adonan sekitar 5 menit.
5. Tutup kembali dan diamkan semalam.
6. Lalu, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi kotak, kemudian olesi dengan air dan gulingkan diatas campuran gula dan wijen (jika pakai wijen).
7. Ulangi langkah nomor 6 hingga adonan habis.
8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian goreng Kue Galundeng atau Bolang-Baling atau Golang-Galing ini hingga matang berwarna kecoklatan dan mengembang.
9. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan.

Sebelum digoreng, anda juga dapat mengisi Kue Galundeng ini dengan menggunakan cokelat, keju, kismis, selai, dll sehingga rasanya akan sangat enak sekali. Kue Galundeng yang sederhana akan terlihat lebih istimewa Kue Galundengnya dikreasikan dengan aneka topping ataupun popping. Timing paling pas untuk menikmati lezatnya Kue Galundengadalah saat pagi hari dan saat cuaca dingin ditemani dengan secangkir Minuman Hangat atau Kopi Nikmat Ala Racikan Cafe tentunya menikmatinya akan lebih bermakna juga saat ada orang spesial yang meikmati hidangan Kue Galundeng buatan kita sendiri. 

Tidak hanya cocok untuk dimakan sendiri bersama keluarga, namun Kue Galundeng juga cocok untuk dijadikan sebagai hidangan istimewa di acara arisan, ataupun hajatan. Kue Galundeng biasanya dijual oleh para pedagang di pasar tradisional ataupun outlet-outlet di depan ruko dan pinggir jalan dengan harga per bijinya/ per satuannya seharga 800 hingga 1000 rupiah. Harga biasanya tergantung ukurannya dan taburannya. 

Kebanyakan pedagang Kue Galundeng hanya menjajakkan Resep Kue Galundeng yang memakai wijen dan original saja, belum ada yang menjajakkan Kue Galundeng dengan kreasi lain, misalnya seperti Kue Galundeng Isi Coklat, Kue Galundeng Isi Keju, Kue Galundeng Isi Kismis, dll. Bagi anda yang gemar dengan dunia kuliner dan ingin memulai bisnis kuliner, mungkin Kreasi Kue Galundeng yang kami sarankan dengan dasar Resep Kue Galundeng Asli Banyumas dari kami ini dapat menjadi salah satu referensi unik dan peluang besar untuk bisnis anda. 

Demikian Cara Membuat Dan Resep Kue Galundeng asli Banyumas dari kami di zonamakan. Jangan lupa cobain juga Resep Sup Merah Spesial Khas Jawa Timur yang sangat cocok menjadi santapan hangat bersama keluarga anda di rumah. Nantikan resep-resep lezat kami yang lainnya hanya di zonamakan.com yang menjadi sebuah tempat kumpulan resep paling enak dari seluruh dunia. Tetaplah bersama kami menjelajah Lezatnya dunia kuliner. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Read More

Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis

Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis - Satu lagi desert ciamik yang enak dan lezat buat kamu yang doyan banget sama yang namanya coklat. bernama Chocolate Lasagna, camilan sedap yang biasanya di pakai untuk sajian makanan penutup ini sering juga di sebut Coklat Lasagna. bila di lihat dari asal usulnya, Resep Chocolate Lasagna Asli berasal dari luar negeri. resep chocolate lasagna asli sangat ribet dan banyak bahan-bahan yang tidak tersedia di Indonesia.

Dengan ini muncullah aneka kreasi Chocolate Lasagna yang bahan-bahannya mudah di dapat dan praktis. salah satunya dalah Resep Chocolate Lasagna yang akan kami bagikan kali ini. kami pilihkan yang paling praktis dan mudah untuk di pratekkan, bahkan bagi para pemula sekalipun. namun untuk soal rasanya jangan di tanya, hasilnya enak, lembut dan lumer di mulut loh. jadi bagi kamu yang ngaku choco lover, Resep Chocolate Lasagna ala harianresep.blogspot.com ini wajib dicoba.

Bila berbicara Lasagna, mungkin bayangan kamu langsung tertuju dengan Lasagna Daging Saus Bolognese Ala Italy yang sedap itu ya. buang jauh-jauh pikiran itu, karena Lasagna Chocolate ini bukan terbuat dari bahan utama daging namun coklat. kenapa makanan ini disebut Chocolate lasagna karena terbuat dari coklat yang dikombinasikan dengan cream cheese/krim keju dan beberapa lapisan adonan lainnya yang terdiri dari beberapa layer. bentuknya hampir sama dengan Lasagna Daging, hanya saja untuk Chocolate Lasagna ini kita ganti dengan bahan utama coklat seperti yang sudah kami katakan diatas.

Lapisan tersebut terdiri dari remukan oreo, cream cheese/krim keju, custard coklat atau puding cokelat, kemudian di beri cheese krim lagi dan di taburi toping choco chips/cokelat chip. kalau di lihat sekilas, tampilan Chocolate Lasagna ini mirip sekali dengan Cake Tiramisu. namun untuk rasa lembut cream cheese nya hampir mirip dengan Chesse Cake Lumer yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu. buat kamu yang penasaran cheese cake lumer, silahkan klik resepnya disini Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula.

Di Amrik sana, lapisan Coklat Chocolate Lasaga nya mereka sebut dengan puding. berbeda di Negera Indonesia, namanya puding ya puding lembut terbuat dari agar-agar atau jelli yang terbuat dari nutrijel. selain jelli, untuk membuat Chocolate Lasagna bisa diganti dengan Puding Roti ataupun itu yang teksturnya lebih lembut, set dan kenyal. untuk membuat Chocolate Lasagna agar lebih gurih biasanya di tambahi dengan santan. tapi bila kamu membuatnya untuk anak kecil, lebih baik skip saja santan nya agar lebih sehat.

Nah, untuk lebih jelas dari Bahan-bahan dan Cara Membuat Chocolate Lasagna yang enak dan simple nya, yuck disimak resep nya seperti berikut ini.

Resep Chocolate Lasagna dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Chocolate Lasagna :

• Oreo cookies anda cream 28 buah (hancurkan)
• Cream cheese (krim keju) 250 gram
• Krim kocok (whipped cream) 200 mili liter
• Gula pasir 6 sendok makan
• Nutrijel cokelat 1 bungkus
• Susu bubuk cokelat secukupnya
• Coklat bubuk 1 sendok makan
• Gula pasir 10 sendok makan
• Air 700 mili liter
• Krim kocok (whipped cream) 100 mili liter
• Cokelat pekat butiran (Dark Chocolate Chips) secukupnya

Cara Membuat Lasagna Chocolate :

1. Langkah awal, letakkan oreo yang sudah dihancurkan pada pinggan/wadah/cup/gelas. ratakan, tekan-tekan. bisa juga dengan oreo dicampur dengan butter seperti akan membuat crust layer oreo cheesecake)
2. Lapisan Cream Cheese : Kocok whipped cream, sisihkan. kemudian kocok cream cheese dengan gula pasir hingga lembut. masukkan whipped cream kocok. aduk hingga rata.
3. Setelah itu tuang lapisan cream cheese di atas lapisan oreo, ratakan. dinginkan, kurang lebih selama 2 jam agar set.
4. Lapisan Puding Cokelat : Campur nutrijel cokelat, susu bubuk cokelat dan gula pasir, aduk hingga rata. masukkan air, kemudian tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air, masak hingga mendidih. aduk teruk hingga adonan puding sampai uap hangatnya hilang dan adonan puding hampir mengental. 
5. Selanjutnya tuang lapisan puding di atas lapisan cream cheese, ratakan. dinginkan kembali sampai set. 
6. Langkah berikutnya kocok whipped cream untuk topping, lalu tuang di atas lapisan puding. ratakan.
7. Terakhir taburkan choco chips di atas whipped cream. dinginkan kembali ke dalam kulkas/lemari es selama 2 hingga 4 jam. semakin lama, semakin baik karena lapisan cream cheese semakin padat dan set.

Agar lebih praktis, kamu boleh menggunakan instan puding mix yang tidak perlu dimasak. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis ini dirumah. buka juga artikel resep lainnya seperti Resep Kue Kamir Special Empuk dan Resep Pisang Goreng Pontianak Kremes yang sayang sekali bila terlewatkan. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, nantikan resep menarik lainnya dari kami. sekian :)

Read More

Resep Sup Merah Segar Asli Jawa Timur

Resep Sup Merah - Satu lagi resep dari warisan nenek moyang kita yang sangat menggugah selera makan. Resep Sup Merah Segar Asli Jawa Timur yang menjadi salah satu menu favorit Khas Jawa Timur. Bagi yang berasal dari Jawa Timur pasti sudah sangat bersahabat dengan rasa dan wujud dari Sup Merah. Namun sayangnya belum banyak orang diluar Jawa Timur yang tau apa itu Sup Merah. Kalaupun tau apa itu Sup Merah pasti belum tentu tau dari mana asal Sup Merah.

Resep Sup Merah berasal dari Jawa Timur yang merupakan salah satu menu asli propinsi tersebut. Kenapa di sebut Sup Merah? Karena warna dari kuah Sup nya adalah merah, sehingga dinamakan Sup Merah. Rasa dari Sup Merah sangat segar dan terasa ada rasa sedikit pedas, asam yang menjadi dominan. Karena bahan yang dijadikan sebagai pewarna di dalam kuah Sup Merah asli terbuat dari tomat dan cabai merah yang ditumbuk halus hingga menjadi pasta. 

Bagi anda yang tidak suka dengan rasa pedas maka tidak perlu menambahkan cabai merah sebagai pasta, dan bagi ana yang gemar dengan rasa pedas maka dapat menambahkan cabai merah sesuai selera anda masing-masing. Namun jika membeli Sup Merah di luar rumah maka rasa dari olahan Sup Merah tidak dapat diprotes harus sesuai apa yang kita mau. Jadi kalau menginginkan rasa sesuai selera anda sendiri maka anda harus membuat Sup Merah sendiri di rumah.

Selain untuk konsumsi bersama keluarga, Sup Merah juga cocok dijadikan sebagai sajian istimewa di acara arisan, tasyakuran, dan berbagai hajatan lainnya. Isi dari Sup Merah adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau disuwir dan ada juga yang menambahkan dengan telur rebus utuh dan ceker atau sayap. Namun jika tidak menyukai telur rebus maka dapat dihilangkan dari Resep Sup Merah anda. 

Cara Membuat Sup Merah yang segar sangatlah mudah dan semua bahan yang digunakan juga ada warung, pasar, atau toko makanan, serta supermarket. Sehingga anda dapat mencoba membuat Sup Merah dirumah kapan saja. Resep Sup Merah Asli Jawa Timur ini sudah mulai terkenal di kota-kota besar di Indonesia, sehingga bagi anda yang tinggal di kota mungkin sudah ada penjual Sup Merah. 

Biasanya penjual Sup Merah buka setiap sore hingga malam hari karena menu Sup Merah sangat nikmat sebagai sajian makan malam terlebih jika cuaca sedang dingin tentu akan lebih nikmat lagi. Bagi anda yang belum pernah mencoba Sup Merah, silahkan coba sendiri Resep Sup Merah dari kami di zonamakan.blogspot.com yang diadopsi dari Resep Sup Merah Asli Jawa Timur. Belajar memasak agar sikecil dan suami serta keluarga betah di rumah itu adalah hal yang paling penting bagi seorang wanita. 

ingin belajar memasak, tapi malas baca buku resep dan merogoh kocek untuk membeli buku Resep? Silahkan buka saja koleksi resep kami di zonamakan.blogspot.com ada segudang Resep Masakan dari berbagai belahan dunia dan tentunya dengan sajian resep yang menggugah selera makan semua orang. Dari mulai Resep Tradisional hingga Resep Kekinian ada semuanya. Seperti salah satu resep berikut ini yaitu Resep Sup Merah segar Asli dari Jawa Timur.

Resep Sup Merah

Bahan Resep Sup Merah:

1. Sediakan 200 gr dada ayam, (direbus kemudian dipotong-potong dadu atau disuwir)
2. Sediakan 100 gr jamur kancing, (dipotong atau belah menjadi dua)
3. Sediakan 1 sdm pasta tomat
4. Sediakan 1 liter kaldu ayam (air dari rebusan ayam tadi)
5. Sediakan 600 gr tomat merah, buang bijinya dan haluskan 
6. Sediakan 5 cabai merah segar (haluskan) (bila suka)
7. Sediakan 50 gr kacang polong
8. Sediakan 150 gr wortel potong dadu
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
12. Sediakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
13. Sediakan 20 gr makaroni kering
14. Sediakan 5 buah sosis sapi kita iris iris bulat
15. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Resep Sup Merah:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng,  kemudian kita tumis bawang bombay hingga harum. Gunakan api sedang saja.
2. Selanjutnya masukkan 1 liter kaldu ayam, tomat dan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
3. Lalu masukkan makaroni, pasta tomat dan wortel. Rebus hingga makaroni dan wortel menjadi lunak dan empuk.
4. Selanjutnya masukkan kacang polong, daging ayam, jamur dan sosis. Aduk hingga merata.
5. Kemudian masukkan juga gula, merica dan garam. Aduk hingga merata dan kuah mendidih serta rasa sudah sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan Sup Merah selagi masih hangat.

Tambahkan Sup Merah dengan telur rebus, ceker, atau sayap ayam apabila anda menghendakinya. Dan nikmati kenikmatan Sup Merah dengan nasi hangat. Demikian Cara Membuat Dan Resep SupMerah segar Asli Jawa Timur yang wajib anda coba sendiri di rumah karena Resep Sup Merah sangat mudah di praktekkan dan rasanya sangat nikmat.

Sebelumnya kami telah menghadirkan Resep Masakan Italia yang sudah mendunia hingga terkenal juga di Indonesia yaitu Resep Pastry Isi Daging Dan Keju Spesial dengan kualitas rasa yang tidak kalah dengan Resep Kue lainnya. Nantikan resep-resep istimewa dari kami selanjutnya hanya di zonamakan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Read More

Resep Kue Kamir Special Empuk

Resep Kue Kamir Special Empuk - Kue Kamir atau yang sering disebut dengan Kue Khamir ini merupakan salah satu Kue Tradisional Khas Pemalang Jawa Tengah. konon awal mula adanya Kue Kamir berasal dari tanah Arab sehingga Kue Kamir Khas Pemalang ini terkenal juga dengan sebutan Kue Kamir Arab. untuk membuat adonan Kue Kamir yang enak dan empuk tentu saja sangat mudah. anda akan memerlukan beberapa bahan yang sering untuk membuat kue seperti tepung terigu atau tepung beras, pisang, gula, telur dan metega atau margarine. 

Ciri khas dari Kue Kamir Arab Khas Pemalang terletak di tampilannya yang berbentuk bulat pipih yang menyerupai Kue Apam, Kue Cane Curry, Kue Serabi dan Kue Dorayaki Ala Jepang. hanya bedanya ukuran aneka kue tersebut lebih besar dan sedikit bantet. Kue Kamir yang mirip dengan Kue Dorayaki nya Doraemon Tradisional Jepang membuat Kue Kamir sering disebut dengan Kue Dorayaki nya Indonesia atau Kue Dorayaki Jawa. Kue Dorayaki Ala Indonesia sudah kami posting di resep sebelumnya ya, yang ingin membuatnya silahkan klik disini Resep Membuat Pancake Kacang Merah Dorayaki Kue Doraemon.

Kue kamir biasanya dibuat dengan memakai cetakan khusus berupa loyang bulat yang memiliki beberapa lubang kecil dengan diamater sekitar 5 centi meter. cetakan ini dapat dibilang seperti cetakan yang biasa dipakai ketika membuat Kue Lumpur dan Kue Carabikang. namun bila anda tidak memiliki cetakan bundar kecil tersebut, anda dapat menggunakan teflon pan bundar. alhasil, Kue Kamir pun menjadi berbentuk seperti Mini Pancake. sebenarnya Kue Kamir ini memiliki macam-macam bentuk bahkan ada yang seukuruan satu piring, jadi untuk besar kecilnya Kue Kamir silahkan anda sesuaikan dengan selera.

Untuk adonan Kue Kamir klasik atau original biasanya tanpa menggunakan tape singkong. namun kini Kue Kamir dapat di kreasikan dengan Tape Singkong yang manis dan legit. terkadang juga ada yang menambahkan sedikit parutan kelapa didalamnya, Kue Kamir ini terkanal dengan sebutan Kue Kamir Kelapa. untuk olahan aneka kreasi Kue Kamir tentu saja sangat enak dan lezat. Kue Kamir paling makyus bila disandingkan dengan minuman hangat seperti Resep Membuat Kopi Ala Cafe Enak.

Kue Kamir yang enak dan hangat biasanya dijual di pasar tradisional saat pagi hari dan malam hari yang dijejerkan dengan Kue Pukis dan Kue Cubit. namun kini Kue Kamir sudah merambah ke aneka toko kue dan caffe. bahkan banyak juga yang menjajakan Kue Kamir sebagai salah satu menu andalan di caffe tersebut. Kue Kamir rasa klasik tanpa sentuhan toping dan isi didalamnya biasanya di Hargai sekitar 1.000-2.000 rupiah. sedangkan untuk Kue Kamir yang menggunakan isi dan toping seperti rasa Coklat, Keju, aneka selai seperti selai strowberry, selai nanas, selai mangga dan lain sebagainya di hargai sekitar 3.000 hingga 4.000 rupiah tergantung besarnya kue kamir dan isiannya.

Kue Kamir dengan tekstur mengembang dan mekar yang dijual di pedagang Kue Kamir selama proses pemanggangan atau penggorengan, biasanya Kue Kamir di siram-siram dengan minyak panas. maka tak heran lagi bila Kue Kamir yang biasanya anda beli terlalu berminyak. so, bagi anda yang ingin menikmati Kue Kamir yang enak dan sehat segera coba Resep Kue Kamir yang kami bagikan kali ini karena minim minyak. oke, tak panjang lebar lagi yaa, ini dia Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kamir yang patut untuk dicoba dirumah. cekidot !!

Resep Kue Kamir dan Cara Membuatnya 

Bahan-bahan Kue Kamir :

• Tepung terigu protein tinggi atau serba guna Segitiga Biru 350 gram
• Gula pasir 180 gram
• Tape singkong 250 gram
• Pisang ambon 100 gram/1 buah
• Margarin 100 gram ( cairkan )
• Telur 1 butir ( kocok lepas )
• Soda kue 1/2 sendok makan ( cairkan dengan 2 sendok makan air )
• Garam 1/2 sendok teh
• Susu cair 300-400 mili liter bisa diganti dengan air biasa
• Margarine atau minyak goreng digunakan untuk mengoles pan/penggorengan datar

Cara Membuat Kue Kamir Special Empuk :

1. Satu hari sebelumnya, di malam hari ketika sebelum tidur. siapkan mangkuk besar, masukkan tape yang sudah dibersihkan dari serat dan sumbunya. kemudian tambahkan pisang dan gula pasir. remas-remas hingga adonan menjadi lembut dan halus. masukkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali dengan pelan hingga semua adonan tercampur rata.
2. Selanjutnya masukkan garam, baking soda yang sudah dicairkan tadi, margarine cair, dan telur kocok ke dalam adonan tepung. tambahkan 1/2 porsi susu cair, kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur dengan rata. tambahkan sisa susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan memiliki kekentalan yang pas. ( tidak terlalu encer, dan tidak telalu pekat agar kue tidak keras dan bantet )
3. Pukul-pukul adonan dengan telapak tangan kira-kira selama 10-15 menit. kemudian tutup mangkuk yang berisi adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. lalu masukkan adonan ke dalam kulkas dan biarkan semalaman. 
4. Keesokan paginya, Panaskan teflon atau cetakan kue kamir atau Cetakan Carabikang, lalu olesi permukaannya dengan sedikit margarine. kemudian tuangkan satu sendok sayur/ice cream scoop adonan ke atas penggorengan panas. jangan lupa gunakan api kecil ketika memanggang adonan. panggang kue seperti saat membuat pancake, yaitu ketika bagian dasar terlihat mengeras dan bergelembung balik kue dengan spatula dan masak sisi sebelahnya hingga matang. 
5. Kue Kamir hangat siap untuk dinikmati.

Saat memanggang Kue Kamir jangan sekali-kali menekan kue dengan spatula ya, biarkan saja kue kamir matang dengan sendirinya agar memiliki bentuk yang lembut dan tebal empuk. dalam Resep Kue Kamir yang kami bagikan ini membentuk adonan yang kental dan pekat, sehingga ketika dipanggang tidak akan meluber kemana-kemana. dengan ini anda dapat memanggang beberapa buah kue kamir sekaligus dalam satu kali kesempatan, tergantung dari besar kecilnya teflon/penggorengan datar yang anda gunakan.

Selain dinikmati begitu saja, kue kamir ini juga dapat dikreasikan rasanya dengan menggunakan toping keju, selai, coklat dan lain sebagainya seperti yang sudah kami katakan di atas. bahkan ada juga pedagang Kue Kamir yang mengkreasikan Kue Kamir dengan Kuah Kinca/Saus Gula Jawa sehingga mirip dengan Kue Serabi Solo. nah, itu dia yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Kue Kamir Special Empuk yang enak dan lezatnya. buka juga artikel resep lainnya seperti Resep Bakpao Karakter Isi Daging Empuk yang patut untuk anda coba. terimakasih sudah membuka resepharian.blogspot.com, semoga bermanfaat.

Read More